Le couple arriva à huit heures et on se mit à table aussitôt car il y avait comme entrée un soufflé, suivi d’un coq au vin.
(Georges Simenon : Maigret se défend; Chap.7)
夫妻は８時にやってきて、すぐに会食を始めることになった。というのもアントレがスフレであり、その後が若鶏のワイン煮だったからである。
（#９０『メグレたてつく』第７章）
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＊メグレは自宅からパルドン医師に電話して、歯科医の男の身辺調査を依頼する。医者仲間の情報網を活用したのである。その結果を聞くためでもあるが、医師夫妻を夕食に招く。アントレとしてのスフレは珍しいが、火加減が難しい料理と言われ、食卓に供するタイミングを計る必要がある。（レストランでも同様）もう出来そうだったのですぐに食事を始めることになったようだ。
Le couple arriva à huit heures < arriver（ルクプルアリヴァ・アユィトゥー）夫妻は８時にやってきた（単純過去形）
et on se mit à table aussitôt < se mettre（エオンスミ・アターブル・オッシト）そしてすぐさま食卓についた（単純過去形）
car il y avait comme entrée un soufflé < avoir（キャーイリヤヴェ・コムアントレ・アンスフレ）なぜならばアントレがスフレだったからである（半過去形）
Crédit photo : Soufflé léger au fromage frais et aux herbes : Une entrée délicieuse et élégante @Recette247（生チーズとハーブのふわふわスフレ）
suivi d’un coq au vin < suivre（シュイヴィ・ダンココーヴァン）続いて若鶏のワイン煮
※同じ料理が登場する記事：
メグレ警視の食卓「鶏肉の白ワイン煮」（コッコーヴァン）2020.03.29
（#97『メグレと録音マニア』第６章）
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メグレ警視の食卓「ヤマドリ茸と若鶏のワイン煮」（コッコーヴァン）2019.09.07
（#41『セシルは死んだ』第3部・第2章）
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