ー Tu aimes la brandade de morue ?
ー Je l’adore. Je ne la digère pas, mais j’en mange quand même chaque fois
que j’en ai l’occasion…
ー Justement !... Ta femme t’en fait souvent ?
ー Non. Cela demande trop de travail. C’est un plat qu’on prépare rarement
chez soi…
ー Donc, tu en manges au restaurant, quand il y en a...
(©Georges Simenon : Maigret et son mort; Chap.2)
「鱈のブランダードは好きかね？」
「大好きですね。胃に重い感じなんですが、それでもやはり機会があれば必ず食べます。」
「そうだろう！ 奥さんがときどき作ってくれるのかい？」
「いいえ。手間がかかりますからね。自分の家ではたまにしか作らない料理ですよ。」
「それじゃ、レストランでそれがあるときに食べるんだね。」
（#55『メグレと殺人者たち』第2章）
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＊フランスでは習慣として金曜日に魚を食べることが多いのだが、事件の日は水曜日だった。被害者が夕食に食べたと推定できるレストラン、特に南仏風の名前の店を捜すようにジャンヴィエに指示した。「ブランダード」は南仏ラングドック地方の郷土料理、日本語検索でも沢山紹介されている。
Crédit photo : Recette Brandade de
morue
＊Tu aimes la brandade de morue ?
< aimer（チュエーム・ラブランダード・ドゥモリュ）君は鱈のブランダードが好きか？
Je l’adore < adorer（ジュラドール）私はそれが大好きです
＊Je ne la digère pas < digérer（ジュヌラ・ディジェールパ）私はその消化が悪い⇒ 胃に重い感じ
＊mais j’en mange quand même < manger（メ・ジャンマンジュ・カンメーム）でも私はやはりそれを食べます（現在形）
quand même それでも、やはり
chaque fois que j’en ai l’occasion（シャクフォヮ・ク・ジャンネ・ロカジォン）私に機会があるときは毎回
Justement（ジュストマン）まさに、ちょうど
Ta femme t’en fait souvent ? < faire（タファム・タンフェ・スヴァン）君の奥さんはときどき君にそれを作ってくれるのか？
C’est un plat qu’on prépare rarement chez soi < préparer（セタンプラ・コンプレパール・ラルマンシェソヮ）それは自分の家ではたまにしか作らない料理です
Donc, tu en manges au restaurant（ドン・チュアンマンジュ・オレストラン）それじゃ、君はレストランでそれを食べる
quand il y en a（カンティリヤンナ）それがある時には
