Il mangea de bon appétit. Il y avait un gigot d'agneau d'un joli rose, avec juste une goutte de sang qui perlait près de l'os.
(©Georges Simenon : Maigret et l’Homme tout seul, Chap.6)
彼はもりもり食べた。きれいな桃色の仔牛の腿肉で、ちょうど骨の近くから血のしずくが出ていた。
（#100『メグレとひとりぼっちの男』第６章）
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＊メグレは昼からこうした旨い料理を食べている。仔牛の腿肉はかなり生焼けで出されることもあるが、肉食民族は石器時代から生焼けで血のしたたる(signant < saigner) 肉をかぶりついていたのだろうと思ったりする。
Crédit photo : Gigot d'agneau rôti aux herbes de Provence : pour des dimanches conviviaux @Le garde manger du sud
Il mangea de bon appétit < manger（イルマンジャ・ドボナペティ）彼は食欲旺盛に食べた（単純過去形）
Il y avait un gigot d'agneau < avoir（イリヤヴェ・アンジゴダニョー）そこに仔牛の腿肉があった（半過去形）
d'un joli rose（ダンジョリローズ）きれいな桃色の
avec juste une goutte de sang（アヴェク・ジュスト・ユヌグットドゥサン）ちょうど血のしずく
qui perlait près de l'os < perler（キペルレ・プレドゥロス）骨のそばで滴になった（半過去形）
＊perler v.i.（汗、水、血などが）玉をなす、真珠 (perle n.f.) の動詞形
