ー C’est fini là-bas ? Vous voulez des sandwiches aussi ? Au jambon du
Cantal ?
(---) Il (---) savourait lentement son sandwich.
ー Il est bon, ce vin ?
ー Un peu dur au goût de certains, cela tient à ce qu’il n’est pas trafiqué. Il
me vient tout droit de chez mon beau-frère, qui n’en fait qu’une vingtaine de
pièces par an.
Il goûta du même vin qu’il avait envoyé à Janin (---)
(©Georges Simenon : La Patience de Maigret; Chap.8)
「あちらは終わったんですか？ あなたもサンドウィッチですか？ カンタルのハムで？」(---)
彼はゆっくりとサンドウィッチを賞味した。
「そのワインはおいしいのかい？」
「人によってはちょっときついですかね。ずっと変な細工はしてないんですよ。これは義理の兄弟のところから直接来るんです。年に２０樽くらいしかできないので。」
彼はジャナンに届けさせたのと同じワインを味わった。
（#91『メグレと宝石泥棒』第8章; 原題は「メグレの忍耐」）
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C’est fini（セフィニ）終わった
là-bas（ラバ）あちらでは
＊jambon du Cantal（ジャンボン・ドゥ・カンタル）カンタルのハム
カンタル(Cantal) はオーヴェルニュ地方南西の山間部の地名。生ハムとチーズが名産。
savourait < savourer（サヴーレ）v.t. 味わう、賞味する
lentement（ラントマン）adv. ゆっくりと
Un peu dur（アンプゥデュール）少し硬い、きつい
au goût de certains（オグードセルタン）何人かの好みには
cela tient à < tenir（スラチアンタ） ～を保持している、保つ
＊ce qu’il n’est pas trafiqué（スキルネパ・トラフィケ）変な細工をしていないということ／trafiquer v.t. 不正取引をする、商品に細工をしてごまかす
tout droit（トゥドロヮ） adv. まっすぐ、直接
par an（パーラン）一年で
goûta < goûter（グタ）v.t. 味わう、楽しむ
＊même vin（メーム・ヴァン）同じワイン
オーヴェルニュ地方産のワインは「コート・ドーヴェルニュ」côtes d’Auvergne という呼称が付けられている。ロワール川の流域の上流部にあたる。山間部の狭い土地なので、あまり大量の作付けはないが、独特の風味があるようだ。
メグレの故郷のサン＝フィアクル村 (Saint-Fiacre) や高校で寮生活を送ったムーラン (Moulins) もこの地方の入口に位置する。中心都市はクレルモン＝フェラン
(Clermont-Ferrand) である。もちろんサン＝フィアクル村はフィクション上の村で、実在のモデルの村はパレー＝ル＝フレジル (Paray-le-Frésil)になる。
Crédit photo : La Légendaire, vin d’Auvergne AOC, Maison Desprat
